Anneke’s tip + vega! Monastrell/Merlot – Barahonda (Spanje)

8.50

Heerlijk geurende wijn met een prachtige dieprode kleur! Smaakvol en naar mijn idee heel breed inzetbaar (bij de borrel en diner).
Deze biologische en vegetarische wijn is gemaakt van 60% Monastrell en 40% Merlot druiven.
In de biologische wijngaarden staan 40 jaar oude Monastrell en 30 jaar oude Merlot wijnstokken.
Fluweelzachte en verleidelijke rode wijn met veel sap en een mooie zachte zuurgraad wat zorgt voor veel frisheid in de wijn.
Een volle, sappige en intense wijn. 15% alcohol ?.

Alle wijnen van Barahonda zijn vegetarisch. Dit houdt in dat er bij het klaringsproces, waarbij ongewenste tanninen, sediment en kleur uit wijn worden gefilterd, geen dierlijke dingen zijn gebruikt….. meer weten? Vraag het me. Van Barahonda heb ik ook de witte (Verdejo/Sauvignon blanc) en rosé (Monastrell/Syrah) wijnen te koop.

Serveren tussen 16 en 18 graden Celsius.

Wijn en spijs:
Goed te combineren met rood vlees gerechten, stoofpotten, rijstgerechten, paté en kaas. Ook heerlijk bij de bbq en bij een lavacakeje met vanille-ijs en slagroom (uit eigen ervaring).

Categorie:

Extra informatie

Alcohol

15%

Druivensoort

Merlot, Monastrell

Inhoud

0,75 liter

Land van herkomst

Spanje

Smaakprofiel

Halfdroog, Soepel, Vol